œillette

œillette

œillette [ ɶjɛt ] n. f.
• 1732; altér. de oliette (XIIIe), dér. de olie, a. forme de huile
♦ Pavot d'une variété cultivée pour ses graines dont on extrait une huile comestible. Cette huile.

● œillette nom féminin (ancien français olie, huile) Variété de pavot cultivée pour ses graines oléagineuses. Huile comestible extraite des grains d'œillette, utilisée pour la fabrication des peintures fines. ● œillette (synonymes) nom féminin (ancien français olie, huile) Variété de pavot cultivée pour ses graines oléagineuses.
Synonymes :
- pavot-oeillette

œillette [œjɛt] n. f.
ÉTYM. 1732; altér. d'oliette (XIIIe), d'olie, anc. forme de huile.
❖
1 Variété de pavot cultivé pour ses graines dont on extrait une huile comestible. — REM. On disait aussi olivète.
0 (…) l'œillette, plante qui réunit l'utile à l'agréable, puisqu'elle fournit de l'huile à l'industrie et séduit l'œil blasé des touristes d'automne en leur rappelant le printemps.
Nerval, Notes de voyages, « Un tour dans le Nord », III.
2 (1828). Huile d'œillette.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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